EAT ART: MASSIMO BOTTURA (Osteria Francescana, Modena)

EVENT

February 16 2015, 06.30pm

EAT ART: MASSIMO BOTTURA (Osteria Francescana, Modena)

Il tristellato chef dell’Osteria Francescana di Modena, nominata dalla World’s 50 Best Restaurants Academy terzo ristorante al mondo, parlerà della propria passione per l’arte contemporanea, che condivide con la moglie e che ha portato nel suo ristorante opere di Francesco Vezzoli e Maurizio Cattelan, rendendolo una sorta di museo. Sono inoltre profondamente segnati dall’amore per l’arte contemporanea due dei suoi piatti più celebri: Tutte le Lingue del Mondo e Camouflage. 

L'incontro sarà coordinato da Danilo Eccher, in collaborazione con Enrica Melossi.

A seguire cocktail offerto da Excantia e Gerla 1927.

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Board of Directors

Piergiorgio Re (Chairman)
Diego Novelli (Vice-chairman)
Fiorenzo Alfieri
Carolyn Christov-Bakargiev
Giovanni Cordero 
Paolo Emilio Ferreri 
Enrico Filippi 
Emanuela Gambetta
Gian Paolo Zanetta

Auditors

Cesare Ferrero
Aldo Milanese
Anna Tornoni


Secretary

Lorenzo Ferreri


CULTURAL ACTIVITY

Marina Paglieri

Artistic Commission

Fiorenzo Alfieri
Giovanni Cordero
Carolyn Christov-Bakargiev
Giuseppe Luigi Marini
Francesco Poli

ADDRESS

Via Magenta n. 31
10128 Torino

TELEPHONE/FAX

011 542491

MAIL

fdf@fondazionedefornaris.org

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